အမြန်-အအေးခံစက်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ရေခဲသေတ္တာနည်းလမ်းများတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်-
ကွန်ပရက်ဆာရေခဲသေတ္တာ- ဤသည်မှာ အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် refrigerant အား မြင့်မားသော-အပူချိန်၊ မြင့်မားသော-ဖိအားဓာတ်ငွေ့အဖြစ်သို့ ချုံ့ရန် ကွန်ပရက်ဆာကို အသုံးပြုကာ၊ ထို့နောက် ကွန်ဒင်ဆာတစ်ခုမှ အရည်အဖြစ်သို့ ပေါင်းစပ်သွားပါသည်။ အဟန့်အတားကိရိယာဖြင့် စိတ်ဓာတ်ကျပြီးနောက်၊ ၎င်းသည် အအေးခံရန်အတွက် ပတ်ဝန်းကျင်ပတ်ဝန်းကျင်မှ အပူများကို စုပ်ယူကာ အငွေ့ပျံသောအငွေ့သို့ ဝင်ရောက်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အလွန်ထိရောက်ပြီး နည်းပညာအရ ရင့်ကျက်ပြီး တိကျသောအပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို အမြန်-အအေးခံစက် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုလာစေသည်။
အရည်နိုက်ထရိုဂျင်အအေးခန်း- နိုက်ထရိုဂျင်အရည်တွင် အပူချိန် အလွန်နိမ့်သည်။ အမြန်-အေးခဲသောစက်ထဲသို့ ထိုးသွင်းသောအခါ၊ နိုက်ထရိုဂျင်အရည်သည် လျင်မြန်စွာ အငွေ့ပျံသွားပြီး အပူပမာဏများစွာကို စုပ်ယူကာ အစားအစာကို လျင်မြန်စွာ အေးစေပါသည်။ ဤရေခဲသေတ္တာနည်းလမ်းသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ အအေးပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အာဟာရဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများနှင့် အစားအစာများ၏ အရသာကို အကောင်းဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
Dry Ice Refrigeration- ခြောက်သွေ့သောရေခဲများသည် sublimates နှင့် အပူပမာဏများစွာကို စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် အအေးခံခြင်းကို ရရှိစေပါသည်။ ရေခဲခြောက်ရေခဲသေတ္တာသည် အသုံးပြုရအဆင်ပြေပြီး ရှုပ်ထွေးသောကိရိယာများမလိုအပ်ပါ။
